الذبح خارج المجازرفى العيد.. المخاطروالتحديات ..اعرف التفاصيل
لم نلمس حملات لمحاربة الذبح خارج المجازرفى العيد..اوغيره
كان علي الهيئة الوصية ،أن تثابرعلي التفتيش على اللحوم بالتنسيق مع مديريات الطب البيطرى على مستوى الجمهورية والجهات المعاونة ,من أجل اتخاذ عددا من الإجراءات استعدادا للعيد تتمثل فى الآتى: محاربة الذبح خارج المجازر ، تفعيل قوانين عرض ونقل اللحوم بصورة لا تعرضها للتلوث ولضمان وصولها بصورة صحية وآمنة للمواطن، متابعة ومراجعة أعمـال التفتيش على اللحوم ومحلات بيع اللحـوم وأماكن تقديم الوجبات السريعة
والتأكد من نوعية اللحوم المستخدمة ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى وسريان تاريخ الصلاحية، بالإضافة إلى كيفية التبريد والتفتيش على اللحـوم المجمدة والثلاجات ومراقبة أماكن تبريـد وتجميـد اللحوم والدواجن والأسماك من الناحية الصحية والتأكد من صلاحية الثلاجات من الناحية الفنية ومدى الالتزام بالشروط الواردة فى القرار الوزارى 517 لسنة 1986.
من اجل سلامة اللحوم والمنتجات الحيوانية، للتأكد من سلامة المعروض وحماية المستهلك من غش اللحوم، واتخاذ جميع الإجراءات القانونية تجاه المخالفين، تأكيد على وصول غذاء صحى أمن للمواطنين فى المقام الأول. هذه الإجراءات غائبة نهائيا عن وزارة البطرة وجميع مديرياتها في الداخل الفوضي والتلاعب بحياة الواطن هي السيمة البارزة في قطاع البيطرة والمسالخ.
