قال مصطفى الخلفي الناطق الرسمي باسم الحكومة ، أن طبق “الكسكس” مغربي و ليس جزائري كما تدعي الجزائر.كما قال تونسيين أن الطبق أصله تونسي خالص وجري تحريفه من قبل الطهات المغاربة والجزائريين واعتبروه وجبة تعود اصولها لهم.ولم يتأخر الموريتانيين عن الركب كثيرا واعتبرو وجبة الكسكس وجبة تعود اصولها لهم دون سواهم وعندهم مايثبت ذالك من خلال التراث والشعروالفصيح والشعبي ..
وجاء تصريح الخلفي رداً على سؤال خلال الندوة الصحافية التي أعقبت انعقاد المجلس الحكومي ، حول هوية الكسكس “لا أعتبر أن هذه القضية ينبغي أن تكون موضوع تعليق في الندوة الصحافية” مشيرًا إلى أن “الواقع قائم لا يرتفع”، في تأكيد على أن طبق الكسكس مغربي.
وكان رئيس الوزراء الجزائري أحمد أويحيى قد قال على هامش افتتاحه لمعرض الإنتاج الوطني للمنتجين في مجال الصناعات الغذائية، الأسبوع الماضي: “إن دولة جارة وشقيقة (في إشارة إلى المغرب) تحاول احتكار الكسكس وإظهاره على أنه طبق خاص بها”، داعيا منتجي الكسكس إلى تطوير إنتاجه وأن هذا الطبق له أصوله في الجزائر كذلك
وأضاف أويحيى: “هناك دولة شقيقة وجارة، جعلت الكسكس منتوجها هي فقط في الدنيا، أثبتو العكس وأظهروا الكسكس الجزائري، لأننا لا ننسب الكسكس إلينا، بل نقول إنه مغاربي
